圖為開幕式現(xiàn)場(chǎng)。 葉茂 攝
寧德新聞網(wǎng)6月25日電 （林榕生）“中國名茶之鄉(xiāng)”福建壽寧縣25日舉辦“壽寧高山茶”第七屆斗茶賽暨茶文化節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸、茶香飄揚(yáng)，上演一場(chǎng)別開生面的“斗茶品茗”。
圖為開幕式現(xiàn)場(chǎng)。 葉茂 攝
“這個(gè)外形緊結(jié)圓直勻整。”“這個(gè)味道清爽甘甜，很不錯(cuò)。”斗茶現(xiàn)場(chǎng)，茶業(yè)界專家們?cè)u(píng)外形、鑒湯色、聞香氣、品滋味、看葉底(沖泡后瀝盡茶湯留下的茶渣)，每道品茶工序都一絲不茍，評(píng)議交流更是熱烈。
圖為開幕式現(xiàn)場(chǎng)。 葉茂 攝
“今年茶葉樣品的高山特色更加明顯，創(chuàng)新點(diǎn)也很明顯，而且茶類更加豐富。”福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、推廣研究員高峰對(duì)記者說，希望“壽寧高山茶”堅(jiān)持高山特色化，利用生態(tài)好的條件轉(zhuǎn)化為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。
圖為贈(zèng)送禮品。 葉茂 攝
此次共有92家企業(yè)參賽，選送的茶樣160個(gè)，其中紅茶72個(gè)、綠茶20個(gè)、白茶30個(gè)、烏龍茶24個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳推介用茶14個(gè)。企業(yè)參評(píng)茶樣分別設(shè)“特別金獎(jiǎng)”“金獎(jiǎng)”“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”，其中特別金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金8000元；金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金3000元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳推介用茶單列比賽，設(shè)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金3萬元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金1.5萬元；三等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)金8000元。
圖為專家評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)。 林榕生 攝
“好山出好茶，‘壽寧高山茶’品質(zhì)很好，還是有它的特點(diǎn)。”來自福州的客商江巧恩對(duì)記者如是說道。
圖為斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)。 林榕生 攝
“與往年‘斗茶賽’不同的是融入了茶文化內(nèi)容。”壽寧縣茶業(yè)管理局局長(zhǎng)劉登勇表示，今年參賽茶樣茶類更齊全，還邀請(qǐng)了企業(yè)在全國各地的客商現(xiàn)場(chǎng)觀摩，親身體驗(yàn)斗茶氛圍，考察茶葉生長(zhǎng)環(huán)境和自然條件。
圖為斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)。 葉茂 攝
壽寧縣是“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，全縣有60多萬畝海拔在500-1200米之間的山地資源，是最適宜種植高山茶的區(qū)域之一，且土壤富含硒鋅保健元素，被列為國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)。
圖為斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)。 葉茂 攝
據(jù)了解，至2018年底，壽寧全縣茶園面積15.57萬畝，茶葉產(chǎn)量1.45萬噸，產(chǎn)值10.7億元，茶葉直接或間接地影響著全縣70%人口的增產(chǎn)增收，在全國各地開設(shè)的茶莊、茶店、茶葉公司等2000多家。
圖為斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)。 葉茂 攝
近年來，壽寧縣茶葉加工工藝不斷推陳出新，花香型高山紅茶以其特有的硒鋅含量和高山韻味，受到茶業(yè)界的普遍青睞。2018年10月28日，“壽寧高山茶”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)榮獲國家工商總局認(rèn)證。
圖為斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)。 葉茂 攝
劉登勇表示，下一步將把茶葉質(zhì)量安全作為一個(gè)關(guān)鍵的基礎(chǔ)，在質(zhì)量安全有保障的前提下，繼續(xù)擴(kuò)大品牌宣傳力度，走向全國，走向世界，把“壽寧高山茶”的市場(chǎng)推得更遠(yuǎn)、更大。
圖為茶企品牌展示。 林榕生 攝
據(jù)了解，此次活動(dòng)將持續(xù)至26日，期間將舉行“壽寧高山茶”斗茶賽頒獎(jiǎng)文藝晚會(huì)、茶旅體驗(yàn)、特色美食品嘗、品牌產(chǎn)品展示等活動(dòng)。（完）